Categoria: Industrial/Comercial

Parceria: Elaine Aparecida Queiróz

Ano: 2024

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Estudo Preliminar de Arquitetura (EP) desenvolvido para edificação de uso misto destinada a empresas de produção e pesquisa alimentícia, localizada no bairro Cachoeira do Bom Jesus, em Florianópolis, SC. 

A edificação conta com aproximadamente 600 m² de área construída para atender a cervejaria Cozalinda e seus parceiros comerciais. O programa arquitetônico engloba as instalações fabris para o cultivo e pesquisa de leveduras,  bem como a produção, maturação e distribuição de cervejas. Além disso, conta com um pequeno restaurante e pontos de venda destinados à produção artesanal local de bolos e queijos.